07
mag-2016
mag-2016
UNA PRIMAVERA IN UMBRIA DA ANNUSARE
“Non basta aprire la finestra per vedere la campagna e il fiume. Non basta non essere ciechi per vedere gli alberi e i fiori”
Così il poeta portoghese Fernando Pessoa esprime in poche pennellate la magia della scoperta della natura. Non è detto che chi vede veda, così come non è detto – aggiungo io – che i non vedenti non possano apprezzare lo spettacolo della natura. Prova ne è l’esperienza di Wolfgang Fasser nel Casentino che ho conosciuto personalmente qualche anno fa: ci guidò in una passeggiata notturna nel bosco nonostante fosse cieco dall’età di 20 anni. C’è molto da annusare in questo periodo in natura, ad esempio le aromatiche del giardino sono cariche di oli essenziali e profumatissime. Annusiamole, tuffiamoci dentro la testa e – se poi riemergiamo – mettiamole in padella che sono buonissime.
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